В Новокубанском районе реализован проект по строительству фруктохранилища

В 2020 году завершилось строительство фруктохранилища на  20 камер площадью более 5 тыс.кв.м. и вместимостью 5 тыс.тонн, оснащенного регулируемой атмосферой и системой увлажнения.  Основателем ООО «Южная Плодоовощная Компания» является Николай Владимирович Долгих. 

Фруктохранилище –высокотехнологичный объект, оснащенный оборудованием и электроникой. Огромные герметичные холодильные камеры. Компьютеризированный пульт управления с множеством датчиков. Просторный зал с оборудованием для сортировки яблок.

При строительстве были применены лучшие образцы технологий. Приобретено оборудование у проверенных европейских производителей из Голландии и Германии.

Фруктохранилище оборудовано 20 холодильными камерами. Они предназначены для разных сортов яблок. Так как для каждого сорта яблок необходимо четкое соблюдение определенной технологии, чтобы продукт сохранился в первозданном виде.

Здесь также есть линия сортировки голландской фирмы. Когда яблоки достаются из камеры хранения, они с ювелирной точностью автоматически сортируются по калибру, весу и цвету.

Всем фруктохранилищем управляет один человек. Он находится в центре управления, где  стоит компьютер, сложное оборудование и множество контролирующих датчиков. Информация о работе оборудования передает в Германию.

Благодаря такой технологии ООО «Южная плодоовощная компания» имеет возможность в течение всего года обеспечивать покупателей яблоками с сохранением их вкусовых качеств и товарного вида.